Mit dem Croissant haben die Franzosen der Welt eine Frühstücksikone geschenkt. Aber Brunch? Tatsächlich wird ein spätes, ausgiebiges Frühstück mit unbegrenzten kulinarischen Möglichkeiten in den Pariser Cafés und Restaurants wohlwollend wahrgenommen.

Brunch ist mittlerweile ein fester Bestandteil des französischen Wortschatzes und des aufregenden kulinarischen Milieus in der Hauptstadt. Also stellt den Wecker auf lautlos, lasst das Hotelbuffet weg und entdeckt die besten Brunch Spots von Paris mit unseren Tipps.

Was erwartet euch bei einem Pariser Brunch?

Ein schwarzer Kaffee und eine einfache Tartine mit Konfitüre oder Nutella mögen in weiten Teilen Frankreichs genügen, aber das kosmopolitische Paris singt eine andere Melodie. Ausgiebige Brunchs sind in einer Stadt, die lange aufbleibt und spät aufwacht, eine beliebte Wochenendbeschäftigung.

In einigen Restaurants hat der Brunch das Mittagessen am Sonntag komplett ersetzt. Oft könnt ihr bis in den Nachmittag hinein brunchen. Wird am Sonntag ausgiebig gebruncht, kann das Abendessen ausfallen – so lautet in Paris das Motto.

Was steht in Paris zum Brunch auf der Speisekarte?

Wenn es um Brunch geht, sind der kulinarischen Vielfalt keine Grenzen gesetzt, denn die Küchen bieten immer wieder etwas Neues. Dennoch gibt es ein vertrautes gastronomisches Thema beim Pariser Brunch: Buffets (Brunch à volonté) sind ein beliebtes Format für den Brunch in Paris.

Französische Traditionen werden natürlich gepflegt und es gibt viele süße Leckereien für Naschkatzen: Viennoiserie und Marmelade, als salzige Alternative Omeletts und Croque Monsieurs. Ihr könnt sogar auf Austern stoßen, die für manche ein magisches Katerheilmittel sind. Aber auch die Weltküche erobert die Bühne der Brunch-Lokale: Pfannkuchen, fruchtiger Porridge, nahrhaftes Müsli, Bagels, Speck, Eier und Lachs – einfach alles, was mittags irgendwie besser schmeckt. Oder am frühen Nachmittag. Eines ist sicher, jeder Pariser Brunch Spot in unserer Auswahl macht das mit Bravour.

Die besten Brunch-Spots in Paris

1. 01

   Culottée café - Boétie

   Café in Quartier de l’Europe

   Highlight von uns
   

   Credits: Culottée Café - Boétie

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   Die Konditormeister des Cafés Culottée sind den Pariser Brunch-Liebhabern noch relativ unbekannt. Doch sie gewinnen immer mehr Fans, denn vor kurzem haben sie mit Boétie ihr zweites Lokal eröffnet. Die neueste Filiale ist ein warmer Hauch von frischer Luft im urbanen 8 Arrondissement: hell, geräumig und gemütlich.

   Auch das Essen ist heimelig, mit hausgemachter Qualität. Getränke, Müsli und Gebäck sind in den Menüs enthalten. Das Herzstück ist ein herzhafter Gang mit Croissant oder Pfannkuchen, Rührei und Frischkäse oder Avocado und Feta für Vegetarier. Sonntags wird das Gebäck mit leckeren Torten aufgewertet. Es ist ein Gourmet-Mix, der nur beim Brunch funktionieren kann. Und wir lieben es!

   • Preiskategorie: €€-€€€
   • Brunchzeiten: Samstag und Sonntag – 09.30 bis 14.30 Uhr
   • Adresse: 42 Rue de Miromesnil, 75008 (L’Europe)
   • Nächste Metro: Miromesnil (9, 13)

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2. 02

   Maison Sauvage

   Restaurant in Quartier Saint-Germain-des-Prés
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   Das Maison Sauvage ist leicht zu erkennen. Ein auffälliges, mit Pflanzen und Blumen bewachsenes Eckcafé in Saint-Germain-des-Prés, einem Viertel, in dem sich die berühmtesten Cafés von Paris befinden. Das übersichtliche Brunch-Menü bietet ein erfrischendes Gleichgewicht zwischen Süßem und Genussvollem, Frischem und Nahrhaftem: Avocado-Toast, Pfannkuchen, Müsli und französische Spezialitäten wie das köstliche Pain Perdu aus Brioche. Außerdem gibt es Fingerfood und warme Gerichte.

   Auf der hübschen Terrasse und den zwei schön gestaltete Etagen kann man sich herrlich entspannen, schlemmen und das geschäftige Treiben im Viertel beobachten. Die Filialen in Villiers und am Place Victor Hugo sind ebenfalls gemütliche Orte, um in Paris zu brunchen.

   • Preiskategorie: €€-€€€
   • Brunchzeiten: 7 Tage, 7 bis 17 Uhr (Reservierung am Wochenende empfohlen)
   • Adresse: 5 Rue de Buci, 75006 (Saint-Germain-des-Prés)
   • Nächste Metro: Odéon (4, 10) / Mabillon (10)

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3. 03

   Café de la Paix

   Restaurant in Paris
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   Der Sonntagsservice im schillernden Café de la Paix bietet alles, was man sich von einem Brunch in Paris wünschen kann. Ein kaiserliches Buffet im Schatten des prächtigen Palais Garnier. Bemalte Decken, schonungsloses Blattgold und imposante Säulen stehen im Einklang mit der Schönheit des weltberühmten Opernhauses gegenüber.

   Unter der Woche ist das ein Ort, an dem man außergewöhnlich gut speisen kann. Sonntags steht der Grand Brunch im Mittelpunkt. Wie bei dem Preis nicht anders zu erwarten, ist es ein Traum für Feinschmecker. Sushi reiht sich neben hausgemachtem Brot, Pasta, Gebäck und Käse. Alles, was dazugehört, ist erstklassig. Ein Tisch mit Meeresfrüchten sorgt für einen Hauch von Klasse. Die Austern sind superfrisch, und perfekt für ein Katerfrühstück. Die Köche bereiten frische Gerichte zu: Eier Benedict sind der Renner. Ein Glas Rosé-Champagner ist die Kirsche auf dem Sahnehäubchen. Es sei denn, ihr habt Kinder. Dann ist der Kinder-Workshop vielleicht der befriedigendste Teil.

   • Preiskategorie: €€€€
   • Brunch-Zeiten: Sonntag – 12.30 Uhr bis 15.30 Uhr
   • Adresse: 5 Pl. de l’Opéra, 75009 (Opéra)
   • Nächste Metro: Opéra (3, 7, 8)

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4. 04

   Café élémentaire

   Restaurant in Quartier du Mail
   

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   Das Élémentaire hat die Atmosphäre eines modernen Cafés perfekt getroffen. Das helle, luftige Interieur und die gepflegte Terrasse verleihen dem Lokal einen unaufdringlichen Stil, der bei den Mittagsgästen im Deuxième, dem kleinsten Arrondissement von Paris, sehr beliebt ist.

   Anders als bei einem typischen Pariser Brunch gibt es hier kein Buffet oder à la carte. Ihr bekommt ein festes Duo von Gängen (und ein Kindermenü), Getränke inklusive. Bei jeder Runde könnt ihr aus mehreren verlockenden Tellern (und Schüsseln) wählen. Beginnt mit Pfannkuchen oder Eier Bénédicte, Salat oder Croque Monsieur. In der zweiten Runde wird der Zuckergehalt erhöht. Wählt aus einem Brownie, einer Auswahl an Desserts oder Müsli. Wenn ihr es euch so richtig gut gehen lassen wollt, bestellt ihr dazu Mimosa oder Prosecco. Ein herrlicher Wochenendausflug!

   • Preiskategorie: €€-€€€
   • Brunchzeiten: Samstag und Sonntag – 11 bis 16 Uhr.
   • Adresse: 38 Rue Léopold Bellan, 75002 (Bourse)
   • Nächste Metro: Sentier (3)

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5. 05

   Les Bariolés de Maud

   Café in Quartier du Faubourg Montmartre
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   Unter der Woche sind die Möglichkeiten für einen ausgiebigen Brunch in Paris oft gering. Doch das Les Bariolés de Maud vertreibt den Wochenblues mit seinem (fast) 7-tägigen Brunchmenü. Bekannt für ihre bunten gegrillten Sandwiches, die auffälligen Bariolés, bringen sie einen kulinarischen Farbtupfer in das 9. und 11. Arrondissement. Die feste Speisekarte ist einfach gehalten, mit salé et sucré (herzhaft und süßen) Gängen.

   Die erste Runde besteht immer aus reichhaltigen, gekochten Gerichten, hauptsächlich vegetarisch. Süßmäuler werden beim zweiten Gang auf ihre Kosten kommen: Pfannkuchen und eine Auswahl an zuckrigen Barioles. Wie in Frankreich selten, sind die Getränke unbegrenzt. Limonade, Eistee und heiße Schokolade inklusive.

   Beide Standorte von Les Bariolés de Maud sind sonnige, entspannte Treffpunkte. Genau das Richtige für müde Köpfe, auch wenn das Wochenende noch nicht begonnen hat.

   • Preiskategorie: €€
   • Brunchzeiten: In der Regel von 10 bis 16 Uhr – je nach Filiale und Tag unterschiedlich. Informiert euch online.
   • Adresse: 12 Rue Buffault, 75009 (Faubourg-Montmartre)
   • Nächste Metro: Cadet oder Le Peletier (7)

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6. 06

   Afendi

   Restaurant in Quartier de la Porte-Saint-Denis
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   Die libanesische Küche ist vielleicht nicht eue erster Gedanke beim Brunch in Paris. Doch ddie mediterranen Street-Food-Maestros von Afendi werden euch mit Sicherheit überzeugen. Ein vollgepacktes Buffet à volonté mit frischen Gerichten wartet auf euch. Eine unwiderstehliche Einladung zu einem Streifzug durch die libanesischen Aromen. Baklava und Mezze-Knabbereien führen die Kategorie Süßes und Herzhaftes an. Doch es gibt noch viel mehr: Salate, Hummus, Falafel, libanesische Empanadas, heiße Platten – die Kombinationsmöglichkeiten sind schier endlos. Alles ist „fait maison“ (hausgemacht), eine Mischung aus kräftigen Farben und Düften.

   Holzbalken und weiß getünchte Wände sorgen für eine heimelige Atmosphäre, die teils levantinisch, teils Pariserisch anmutet. Aber die Speisekarte ist zu 100 % libanesisch. Ein wunderbarer Zufluchtsort, um satt zu werden und das Wochenende zu genießen.

   • Preiskategorie: €€-€€€
   • Brunchzeiten: Sonntags 11:30-16 Uhr
   • Adresse: 84 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 (Hôpital-Saint-Louis / Canal Saint-Martin)
   • Nächste Metro: Gare de l’Est (4, 5, 7)

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7. 07

   Café Méricourt

   Café in Quartier Saint-Ambroise
   

   Credit: Cassandra Kashmir Panikian

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   In der Nähe des idyllischen Canal Saint Martin gelegen, ist das Café Méricourt ein Meister des Brunch im vielfältigen 11 Arrondissement. Das gemütliche Lokal mit Wendeltreppe und Fahrrädern vor der Tür schreit nach modernem Europa. Die Speisekarte ist ausgesprochen modern. Wer etwas Deftiges möchte, sollte sich für Full English oder eine pikante Shakshuka entscheiden. Nach 11 Uhr wird das Brunch-Angebot um Congee und die köstliche Lamm-Focaccia erweitert, wahrscheinlich um die verwirrten Mittagsgäste bei Laune zu halten.

   Anschließend könnt ihr die Kalorien entlang des Kanals oder auf dem nahe gelegenen Friedhof Père Lachaise wieder ablaufen.So startet man doch gerne ganz gemütlich in den Tag!

   • Preiskategorie: €
   • Brunchzeiten: Die ganze Woche – 8. 30 Uhr (9.30 Uhr am Wochenende) bis 16 Uhr (17 Uhr am Wochenende)
   • Adresse: 22 Rue de la Folie Méricourt, 75011 (Folie-Méricourt)
   • Nächste Metro: Saint-Ambroise (9)

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8. 08

   CLINT Gare de Lyon

   Café in Quartier des Quinze-Vingts
   

   Credits: romain_photographe

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   Ein Zeichen dafür, dass der Brunch in Paris auf dem Vormarsch ist: CLINT hat jetzt 3 Pariser Lokale. Unser Favorit liegt in der Nähe der Pont d’Austerlitz. Das gemütliche Café ist ein fröhliches Kleinod. Eine überdachte Terrasse, sanfte Farben und ein dezentes Dekor tragen dazu bei, dass man das leckere Essen hier noch mehr genießt.

   Die gut zusammengestellte Speisekarte bietet sowohl Mittags- als auch Frühstücksgerichte. Pfannkuchen, Avocado und Brioche perdu sind allgegenwärtig. Eier werden auf zahlreiche Arten neu interpretiert; Bacon oder Lachs Benedict gewinnen alle Instagram-Uploads.

   In der Nähe gibt es anschließend eine Menge zu sehen. Obwohl das verlockende Menü euch so satt machen könnte, dass ihr später am Tag nichts mehr unternehmen wollt.

   • Preiskategorie: €-€€
   • Brunchzeiten: Die ganze Woche – 8/9 Uhr bis 17/6 Uhr
   • Adresse: 18 Av. Ledru Rollin, 75012 (Quinze-Vingts)
   • Nächste Metro: Gare de Lyon (1, 14)

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9. 09

   Brasserie Maison Rouge

   Restaurant in Louvre & Les Halles
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   Bei all den modernen Brunch-Pionieren, die es in Paris gibt, sollten wir die traditionellen Cafés nicht vergessen, die der Stadt so viel Persönlichkeit verleihen. Das Maison Rouge ist ein altehrwürdiges, charaktervolles Eckcafé, ideal für ein typisches Pariser Erlebnis.

   Noch besser: Am Wochenende gibt es hier einen erstklassigen Brunch. Das ausgedehnte Buffet à volonté muss eines der größten Brunch-Angebote in Paris sein. Die Tische sind mit Quiches und Kuchen, warmen Speisen und kalten Platten beladen. Eier und Pfannkuchen werden auf Bestellung zubereitet und Süßes gibt es in Hülle und Fülle. Die Kombinationsmöglichkeiten sind endlos.

   Macht es euch auf der geräumigen Terrasse bequem oder zieht euch in die holzgetäfelte Ecke zurück, um euch aufzuwärmen. Und taucht ein in ein traditionelle Café, das für das anspruchsvolle Brunch-Publikum von heute modernisiert wurde.

   • Preiskategorie: €€-€€€
   • Brunch-Zeiten: Samstag & Sonntag – 11 Uhr bis 16. 30 Uhr
   • Adresse: 12 Rue de la Ferronnerie, 75001 (Les Halles)
   • Nächste Metro: Châtelet (1, 4, 7, 11, 14)

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10. 10

    L'Entente, Le British Brasserie

    Restaurant in Quartier Gaillon
    

    Credit: L'Entente, Le British Brasserie

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    Das L’Entente ist ein Joker zum Abschluss unserer appetitanregenden Runde der besten Brunch Spots in Paris. Die britische Brasserie hat sich zu einem beliebten Fixpunkt in der kulinarischen Landschaft der Hauptstadt entwickelt und wird für ihre meisterhafte Umsetzung britischer Klassiker gelobt. Wie man es von den Exilanten am Ärmelkanal erwarten würde, ist das Frühstück herzhaft und köstlich. Die Wochenenden sind dem Brunch gewidmet. Alles – und damit meinen wir wirklich alles, einschließlich der Gewürze – ist hausgemacht. Speck und Würstchen werden ausschließlich aus den Pyrenäen bezogen. Unverzichtbare Komponenten für das berühmte englische Frühstück. Fluffige Pfannkuchen mit traumhafter Karamellsoße, weiche Muffins und Müsli.

    Die elegante Kulisse steht für Paris, das Menü für London. Das funktioniert hervorragend und ist ein weiteres Beispiel dafür, warum der Brunch in Paris voller gastronomischer Verheißungen ist. Man spürt, dass eine Stadt, die erst spät zu den Freuden der Verschmelzung von Frühstück und Mittagessen aufgewacht ist, noch mehr zu bieten hat. Aber die Stadt holt mit ihrem unnachahmlichen Flair schnell auf.

    • Preiskategorie: €€-€€€
    • Frühstückszeiten: Samstag & Sonntag – 9 Uhr bis 15 Uhr
    • Adresse: 13 Rue Monsigny, 75002 (Opéra)
    • Nächste Metro: Quatre-Septembre (3)

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