Willkommen zu unserem Guide der besten Restaurants in Amsterdam! In dieser Stadt trifft historischer Charme auf weltgewandtes Flair und es erwartet dich ein Geschmacksexplosion.

Egal, ob du in der Stimmung für traditionelles niederländisches oder exotisches Essen bist, Amsterdams kulinarische Szene hat selbst für die wählerischsten Esser etwas zu bieten. Also, mach dich bereit, die besten Restaurants zu erkunden, die Amsterdam zu bieten hat! Bon appetit!

Hier sind die besten Restaurants in Amsterdam

Verstreut über die besten Viertel der Stadt haben wir eine heiß umkämpfte Liste mit den besten Restaurants in Amsterdam zusammengestellt:

1. 01

   Spectrum: The Epitome of Fine Dining in Amsterdam

   Restaurant in Amsterdamer Grachtengürtel (Grachtengordel)
   

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   Bist du bereit für ein kulinarisches Erlebnis wie kein anderes? Dann geh ins Spectrum. Hier wird die Magie von zwei Michelin-Sternen Wirklichkeit, wenn Chefkoch Sidney Schutte wunderschön präsentierte Gerichte kreiert. Kannst du dir vorstellen, einen holländischen Hummer mit einer Prise Skurrilität zu genießen? Das Restaurant befindet sich in einem typischen Grachtengebäude und strahlt mühelos Klasse aus, ohne spießig zu sein. Es ist zwar ein bisschen teuer, aber jeder Bissen rechtfertigt es eindeutig. Kein Wunder also, dass das Spectrum zu den besten Restaurants in Amsterdam gehört.

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2. 02

   Caffè Toscanini: The Best Italian Tasting Menu in Central Amsterdam

   Restaurant in Amsterdamer Grachtengürtel (Grachtengordel)
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   Hast du Lust auf italienisches Essen in Amsterdam? Dann ist das Caffè Toscanini der richtige Ort für dich. Mit seinem bewährten Degustationsmenü mit saisonalen italienischen Gerichten ist es seit über 30 Jahren ein Hit bei Einheimischen und Touristen. Dieser Ort darf auf unserer Liste der besten Restaurants in Amsterdam nicht fehlen. Stell dir vor, du genießt einen Teller handgemachter Pasta, begleitet von dem beruhigenden Brummen des Feinkostladens nebenan. Eine Szene wie auf einer italienischen Postkarte, oder? Wenn du bedenkst, was das Caffè Toscanini zu bieten hat, ist es kein Wunder, dass es ein beliebter Bestandteil der Amsterdamer Restaurantszene ist.

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3. 03

   Restaurant Klein Breda: Inventive Seasonal Menu in a Cosy Setting

   Restaurant in Amsterdamer Grachtengürtel (Grachtengordel)
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   In der Nähe des Rembrandtplein liegt das Restaurant Klein Breda, das ein Paradies für Feinschmecker ist. Es ist bekannt für seine saisonale Speisekarte und seine Grillgerichte und macht jede Mahlzeit zu einem echten Abenteuer. Ob ein üppiges Sieben-Gänge-Menü oder ein entspanntes Mittagessen, das Klein Breda bietet alles, was das Herz begehrt. Für jeden, der gerne isst, bietet dieses Restaurant ein unvergessliches Erlebnis und ist ein Muss in Amsterdam.

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4. 04

   Cannibale Royale: An Oasis for Meat Lovers in The Dutch Capital

   Restaurant in Amsterdam Altstadt
   

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   Wenn du in Amsterdam bist, ist ein Besuch im Cannibale Royale ein Muss für alle Fleischliebhaber da draußen. Diese Brasserie im unteren Teil von De Pijp (aber auch in 5 weiteren Restaurants in Amsterdam) ist einer der besten Orte für gegrillte Köstlichkeiten. Egal, ob du dich nach dem Burger mit Pulled Pork oder den besten Rippchen der Stadt sehnst, dieses Restaurant serviert bis spät in die Nacht köstliche Gerichte. Und als Krönung gibt es eine Craft-Bier-Karte, die dein Essen perfekt ergänzt – im Cannibale Royale kannst du also nichts falsch machen.

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5. 05

   Choux: A Tasty Vegetable Forward Menu near Station Centraal

   Restaurant in IJ Waterfront
   

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   Der nächste Punkt auf unserer Liste ist Choux, das vegetarische Restaurant in der Nähe der Station Centraal. Das Choux bietet eine sorgfältig zusammengestellte, wechselnde Speisekarte mit Gerichten wie Confit von der Taubenkeule und Butterbohnen unter essbaren Blumen, was es zu einer Besonderheit in der Amsterdamer Restaurantszene macht. Außerdem bietet das Theater-Menü ein frühes Dinner-Erlebnis für nur 50 €. Das macht dieses Restaurant zum perfekten Ort für ein Date, bevor du im nahegelegenen Bimhuis Jazzmusik hörst.

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6. 06

   Jansz: A Celebration of Modern-Dutch Cuisine

   Restaurant in Amsterdamer Grachtengürtel (Grachtengordel)
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   Im Herzen von Amsterdam findest du das Jansz. Es gehört definitiv zu den besten Restaurants in Amsterdam. Das Restaurant ist eine kulinarische Hommage an den Handwerker Volkert Jansz aus dem 17. Jahrhundert. Die liebevoll zubereiteten Gerichte sind von der modernen niederländischen Küche inspiriert und werden in einem schlichten, aber schönen Raum mit warmer Beleuchtung und Blick auf die Grachten serviert. Egal, ob du dich für Meeresfrüchte, kleine Gerichte oder klassische Hauptgerichte interessierst, das Jansz macht jeden Anlass zu etwas Besonderem.

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7. 07

   Eddy Spaghetti: Your Best Choice for Italian Food in Oost

   Restaurant in Watergraafsmeer
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   Wenn du die Hektik des Stadtzentrums vergessen willst, kannst du bei Eddy Spaghetti in Oost Trost finden. Dieses urige Lokal bietet eine kleine, aber feine Pasta-Karte, dünne Pizzen und hausgemachtes Tiramisu. Abenteuerlustige sollten nach dem stadtbekannten Negroni fragen. Egal, was du bestellst, mit der entspannten Atmosphäre und dem aufmerksamen Personal bringt Eddy Spaghetti wirklich ein Stück Italien nach Amsterdam. Eine Kombination aus Amsterdam und Italien – wie könnte es da nicht eines der besten Restaurants in Amsterdam sein?

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8. 08

   De Kas: Farm-to-Table Experience in a Vintage Greenhouse

   Restaurant in Watergraafsmeer
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   Wenn du auf der Suche nach den besten und frischesten Produkten in Amsterdam bist, ist das De Kas ein absolutes Muss für dich. Das in einem Gewächshaus aus dem Jahr 1926 untergebrachte Restaurant serviert eine feste, täglich wechselnde Speisekarte mit Zutaten aus der eigenen Gärtnerei. Das De Kas eignet sich perfekt für Gruppenessen oder für deine stolzen vegetarischen oder veganen Freunde und bietet ein echtes Farm-to-Table-Erlebnis mit Blick auf das funktionierende Gewächshaus zwischen drei oder vier Gängen. Hier finden auch Veganer und Vegetarier Optionen unter den besten Restaurants in Amsterdam.

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9. 09

   Café Restaurant Amsterdam: A Historical Brasserie in a 19th-century Pump Station

   Restaurant in Westerpark Amsterdam
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   Im Café Restaurant Amsterdam, das sich in einer Pumpstation aus dem 19. Jahrhundert befindet, tauchst du in ein Stück Geschichte ein. Jahrhundert untergebracht ist. Seit seiner Gründung im Jahr 1996 bietet die Brasserie eine reichhaltige und abwechslungsreiche Speisekarte, die von Sandwiches bis zu Meeresfrüchten reicht. Egal, ob du ein Weinkenner oder ein Liebhaber von Desserts bist, hier wirst du etwas finden, das dir schmeckt. Und das Beste ist, dass sie Familien und Feinschmecker gleichermaßen willkommen heißen und es zu einem Ort machen, an dem großartiges Essen auf den Charme vergangener Zeiten trifft.

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10. 10

    Sotto Pizza: Authentic Neapolitan Pizza in the Heart of Amsterdam

    Restaurant in Amsterdam Oud-Zuid
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    Als Nächstes erlebst du authentische italienische Küche bei Sotto Pizza, einem Ort, an dem die traditionelle neapolitanische Pizza ein Zuhause in Amsterdam findet. Die Pizzen werden aus den besten Zutaten aus Neapel hergestellt und zeichnen sich durch einen zarten Teig, saftige Soßen und köstlichen Büffelmozzarella aus. Als eine von nur zwei Pizzerien in den Niederlanden, die von der Associazione Verace Pizza Napoletana anerkannt sind, ist dieses Amsterdamer Restaurant ein Beweis für die Liebe und Leidenschaft für Pizza, die richtig gemacht wird.

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11. 11

    Fou Fow Ramen: Asian Delights at Amsterdam's First Ramen Shop

    Restaurant in De 9 Straatjes
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    Das Fou Fow Ramen, das dem Einfallsreichtum des chinesisch-niederländischen Filmemachers Fow Pyng Hu zu verdanken ist, ist ein aufregendes Ziel für Nudelliebhaber. Ganz gleich, ob du ein gemütliches Tonkotsu-Ramen oder ein raffiniertes Shio-Ramen mit Hühnerbrühe suchst, Fou Fow Ramen verspricht, dich zufrieden zu stellen. Dieses Restaurant in Amserdam, das sich von einem einfachen Laden in einem Markt zu mehreren vollwertigen Standorten entwickelt hat, ist ein echtes Symbol für die ständig wachsende Wertschätzung der Nudelkunst. Wenn du also auf der Suche nach gutem Essen zu vernünftigen Preisen bist, dann bist du bei Fou Fow genau richtig!

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12. 12

    Rotisserie Amsterdam: Guilty Pleasures at their Finest

    Restaurant in De Baarsjes
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    Von den köstlichen Burgern bis hin zu den saftigen Rotisserie-Hühnchen und den berühmten Turbo Cheese Fries definiert die Rotisserie Amsterdam den Begriff „guilty pleasure“ neu. Das Restaurant stellt alles von Grund auf selbst her, einschließlich Saucen, Essiggurken, Käse und Brötchen, und nimmt damit das „Junk“ aus dem Junk Food. Das macht die Rotisserie zum perfekten Restaurant in Amsterdam für Feinschmecker, die außergewöhnliche Qualitätszutaten mit verlockenden Aromen lieben.

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13. 13

    De Hapjeshoek: Bringing Surinamese Food to Amsterdam

    Restaurant in Jodenbuurt - Amsterdamer Judenviertel
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    Dies ist ein Geheimtipp für die besten Restaurants in Amsterdam. Genieße den lebendigen Geschmack der surinamischen Küche im De Hapjeshoek, einem belebten Café in der U-Bahn-Station Waterlooplein. Die Speisekarte des von den Singh-Brüdern konzipierten Cafés bietet eine Reihe schmackhafter Gerichte von Pom und Roti bis hin zu Bara. Egal, ob du ein Drei-Gänge-Menü im Speisesaal genießt, einen Snack auf der Außenterrasse zu dir nimmst oder es an der Amstel genießt, ein Besuch im De Hapjeshoek ist eine kulinarische Reise, die du dir nicht entgehen lassen solltest.

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14. 14

    Cornerstore: Melodies and Pan-Asian Flavors in Amsterdam Noord

    Restaurant in Buiksloterham
    

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    Cornerstore, ein Produkt von Veteranen renommierter Lokale wie Café Binnenvisser und De Klaproos, bringt eine einzigartige Harmonie aus panasiatischen Gerichten und natürlichen Weinen in die Amsterdamer Restaurantszene. Mit Vinyl-Musik, die durch den minimalistischen Raum hallt, bietet es ein multisensorisches Esserlebnis, bei dem Gemüse die Show stiehlt und Fleisch, wie z.B. Rotisserie-Hähnchen, und Fisch subtile Begleiter sind. In diesem kultigen Restaurant in Amsterdam Noord kannst du die ganze Nacht durchtanzen, während sich das Abendessen in eine lebhafte Soirée verwandelt.

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15. 15

    Haring & Zo: Experience Traditional Dutch Herring in Amsterdam

    Restaurant in Dam Platz
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    Bei Haring & Zo kannst du den traditionellen holländischen Genuss von gesalzenem Hering genießen. Als einer der wenigen verbliebenen Heringsstände in Amsterdam feiern sie den ersten Fang der Saison, der als Hollandse Nieuwe bekannt ist. Genieße diese Delikatesse au naturel oder mit den klassischen Beilagen wie rohen, gehackten Zwiebeln und Essiggurken. Mit einer Vielzahl von Fischprodukten, Salaten und Sandwiches ist Haring & Zo ein moderner Zufluchtsort für Liebhaber von gesundem und schmackhaftem Essen. Also, auch wenn du nicht auf Fisch und kleine Teller stehst, probiere es aus! Vielleicht kein traditioneller Restaurant-Tipp in Amsterdam, aber auf jeden Fall einen Besuch wert.

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16. 16

    Restaurant Blauw: Modern Indonesian Dishes Near Vondelpark

    Restaurant in Amsterdam Oud-Zuid
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    Authentisch und historisch – dieses Restaurant durfte auf unserer heiß umkämpften Liste der besten Restaurants in Amsterdam nicht fehlen. Das Restaurant Blauw bietet eine neue Interpretation der indonesischen Küche in einem lebendigen, hohen Ambiente in Amsterdams Stadtteil Oud-Zuid. Genieße hier eine komplette Mahlzeit mit traditionellen Rijsttafels oder probiere das „Experience Menu“, um indonesisches Street Food zu probieren. Die herzhafte Rijstafel mit Reis und vielen Gerichten zum Teilen ist eine gute Möglichkeit, die niederländisch-indonesische Küche kennenzulernen. Aber sei gewarnt – am besten genießt du sie mit Freunden!

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17. 17

    Viên: Authentic Vietnamese Banh Mi in Amsterdam

    Restaurant in Jordaan
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    Im Viên, das von einem holländischen Ehepaar mit vietnamesischen Wurzeln geführt wird, kannst du eine Vielzahl von Banh Mi probieren, vom klassischen Schweinefleisch bis hin zu Rindfleisch, Huhn, gebratenem Fisch oder Tofu. Außerdem kannst du das fluffige Weißbrot mit würzig mariniertem, gegrilltem Schweinefleisch, Mayonnaise, eingelegter Karotte und Daikon sowie rotem Chili und Koriander belegen – ein echter Genuss. In der Nähe der Internationalen Theaterschule gelegen, bietet dieses Restaurant mit seinem hervorragenden Eiskaffee und Mango Bubble Tea einen köstlichen Geschmack von Vietnam. Wenn du es einmal probiert hast, wirst du zustimmen, dass es wahrscheinlich das beste Restaurant in Amsterdam ist.

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18. 18

    Pannenkoekenhuis Upstairs: Europe's Smallest Pancake House

    Restaurant in Rotlichtviertel Amsterdam
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    Das Pannenkoekenhuis Upstairs befindet sich in einem historischen Amsterdamer Haus aus dem Jahr 1539 und ist das kleinste Pfannkuchenrestaurant in Europa. Wenn du die steile Treppe hinaufsteigst, wirst du in einem gemütlichen Raum mit vier Tischen empfangen, der Platz für bis zu 18 Gäste bietet. Probiere den meistverkauften Pfannkuchen, The Kai, eine köstliche Mischung aus Speck, Brie und Honig. Das charmante, mit über 100 Teekannen und Porträts der niederländischen Königsfamilie geschmückte Restaurant wird von Einheimischen und Besuchern gleichermaßen geschätzt und ist der beste Ort für Pfannkuchen.

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19. 19

    Moeders: A Tribute to Mothers and Traditional Dutch Food in Amsterdam

    Restaurant in Jordaan
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    Keine Liste wäre vollständig, ohne dieses Juwel von einem Restaurant zu erwähnen – Moeders. Dieses Restaurant im Stadtzentrum, das immer wieder zu den besten Restaurants in Amsterdam gezählt wird, ist eine Hommage an die Mütter und ihre geliebten Rezepte. Wenn du hier isst, solltest du unbedingt das traditionelle holländische Gericht „Stamppot“ probieren. Diese herzhafte Kombination aus Kartoffelpüree, Kohl, Speck und Wurst, garniert mit einer großzügigen Frikadelle, wird deine Geschmacksnerven sicher begeistern. Aber bring deinen Appetit mit, denn Moeders bietet ein kulinarisches Erlebnis, das so gemütlich ist wie eine warme Umarmung von deiner Mutter.

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20. 20

    nNea Pizza: Leading Amsterdam's Modern Neapolitan Pizza Revolution

    Restaurant in Jordaan
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    nNea Pizza hat das Klischee von der Pizza als Fast Food durchbrochen, indem sie einen Weg in die Welt des modernen neapolitanischen Stils eingeschlagen hat. Sie wird sogar als eine der besten europäischen Pizzerien außerhalb Italiens angesehen. Das Amsterdamer Restaurant ist stolz auf seine rigorose Teigzubereitung und die sorgfältig ausgewählten saisonalen Produkte. In der belebten Bilderdijkstraat gelegen, bietet nNea Pizza eine lebendige kulinarische Geschichte, die traditionelle Methoden mit innovativen Geschmacksrichtungen verbindet.

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21. 21

    Box Sociaal: The Best Restaurant for Brunch or Dinner Opposite Artis Zoo

    Restaurant in Plantage
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    Das Box Sociaal, das nur einen kurzen Spaziergang vom Artis Zoo entfernt liegt, bietet eine verlockende Speisekarte für den Tagesbrunch und das Abendessen, die das Beste aus australischen und asiatischen kulinarischen Traditionen kombiniert. Aber das ist noch nicht alles. Mit einer köstlichen Auswahl an Qualitätskaffees und einer kompletten Cocktailbar ist das Box Sociaal das perfekte Restaurant, um nach einer durchzechten Nacht zu entspannen. In diesem Lieblingsrestaurant in der Nachbarschaft kannst du die Kombination aus verschiedenen Geschmacksrichtungen genießen, die ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis verspricht.

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22. 22

    Restaurant Flore: A Michelin-starred Canalside Haven of Innovative Cuisine

    Restaurant in De Wallen
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    Das Restaurant Flore bildet den krönenden Abschluss unserer Liste der besten Restaurants in Amsterdam. An den Grachten der Stadt gelegen, bietet dieses Restaurant feines Essen mit einem Hauch von Eleganz. Hervorgegangen aus dem Bord’eau, präsentiert es auf anmutige Weise Michelin-Sterne-Know-how, das sich in faszinierenden Gerichten niederschlägt. Außerdem wird es dir gefallen, wie Chefkoch Bas van Kranen lokale, frische niederländische Zutaten auf innovative Weise kombiniert. Der tadellose Service und das entspannte Ambiente – dieses Restaurant solltest du nicht verpassen!

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Unsere Tipps für Restaurants in Amsterdam

Auch wenn Amsterdams vielseitige Restaurantszene für jeden etwas zu bieten hat, ist es wichtig, dass du die lokalen Hausregeln kennst, um das Beste aus deinem Erlebnis zu machen. Das Wichtigste ist, dass die Restaurantkultur der Stadt eine einzigartige Mischung aus traditioneller europäischer Höflichkeit und lässiger niederländischer Direktheit ist. Deshalb haben wir hier ein paar Tipps für dich, damit du das Essen in Amsterdam mit Leichtigkeit und Raffinesse genießen kannst:

Die Do’s in Restaurants in Amsterdam

• Reserviere auf jeden Fall: Beliebte Plätze in Amsterdam sind oft schnell ausgebucht. Wenn du ein bestimmtes Restaurant ins Auge gefasst hast, ist es immer eine gute Idee, im Voraus zu reservieren, um einen reibungslosen Ablauf beim Essen zu gewährleisten.
• Nimm dir Zeit: Niederländisches Essen ist oft gemütlich. Genieße die Atmosphäre, genieße dein Essen und fühle dich nicht gedrängt zu gehen. Dein Tisch gehört den ganzen Abend lang dir.
• Zeige deine Wertschätzung für den Service: Obwohl Trinkgeld in den Niederlanden nicht obligatorisch ist, ist es üblich, ein kleines Zeichen der Wertschätzung zu hinterlassen, vor allem für guten Service. Ein Trinkgeld von etwa 10 % wird als großzügig angesehen.
• Probiere lokale Köstlichkeiten: Nutze die Gelegenheit, um lokale Gerichte wie Stamppot, Bitterballen oder Poffertjes zu probieren.

Die Dont’s in Restaurants in Amsterdam

• Komme nicht zu spät: Wenn du eine Reservierung gemacht hast, solltest du pünktlich erscheinen, denn in dieser Kultur wird Pünktlichkeit groß geschrieben.
• Winke oder schreie nicht, um Aufmerksamkeit zu bekommen: Das könnte als unhöflich angesehen werden. Wenn du etwas brauchst, nimm Blickkontakt mit dem Personal auf, und es wird dir helfen.
• Vergiss nicht, die Gezelligheid zu genießen: Das ist ein niederländisches Wort, das so viel bedeutet wie warme, gemütliche und gesellige Atmosphäre. Es ist mehr ein Gefühl als eine Sache, und es zu genießen ist ein wesentlicher Teil der niederländischen Essenserfahrung.

Wenn du diese Regeln beachtest, ist dir ein kulinarisches Erlebnis garantiert, das nicht nur deine Geschmacksnerven befriedigt, sondern dir auch einen echten Eindruck von der niederländischen Gastfreundschaft und Kultur vermittelt!

Wo gibt es die besten Restaurants in Amsterdam?

Bist du bereit für ein bisschen Restaurant-Hoping? Amsterdam ist als kulinarische Hauptstadt der Niederlande bekannt und die lebhaften Straßen sind voll mit tollen Restaurants. Wenn du aber kein Einheimischer bist, kann es schwierig sein, herauszufinden, wo man in der Stadt am besten essen kann. Um dir dabei zu helfen, haben wir unten eine Liste mit den besten Straßen und Stadtteilen für Restaurants zusammengestellt:

1. 

   01 Haarlemmerstraat

   Die Haarlemmerstraat ist bekannt für ihre bunte Mischung aus Boutiquen, Cafés und Restaurants und istl ein ideales Ziel für Feinschmecker.l Diese lebhafte Straße beherbergt eine Reihe von Restaurants, wie das Toussaint, das hervorragende niederländische Gerichte serviert. Die Haarlemmerstraat ist zu jeder Tageszeit ein Paradies für Feinschmecker, aber l abends ist sie mit ihren blinkenden Lichtern und den belebten Bistrosl besonders lebendig.

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2. 

   02 Utrechtsestraat

   Diese charismatische Straße bietet eine Vielzahl von Gerichten für jeden Geschmack. Mit einer Reihe von Restaurants, darunter die berühmte italienische Trattoria Fantasia, ist sie ein ideales Ziel für Feinschmecker. Die beste Zeit für einen Besuch ist am Abend, wenn sich die Gegend in einen kulinarischen Hotspot verwandelt

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3. 

   03 De Pijp

   In diesem pulsierenden Viertel mit dem berühmten Albert Cuyp Markt wimmelt es nur so von multikulturellen Restaurants. Ob du spanische Tapas im Barça oder Pfannkuchen im Pancake Corner essen willst, hier ist für jeden etwas dabei. Die frühen Abende sind ideal, um die lebendige Restaurantszene von De Pijp zu erleben.

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4. 

   04 Jordaan

   Dieses malerische Viertel ist voller enger, verwinkelter Gassen, in denen sich charmante Cafés und Restaurants befinden. Winkel 43, bekannt für seinen Apfelkuchen, und Daalder, ein Restaurant mit Michelin-Stern, sind ein Muss. Vor allem am Wochenende ist das Viertel zum Brunch sehr belebt.

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5. 

   05 Reguliersdwarsstraat

   Die Reguliersdwarsstraat ist berühmt für ihre lebhafte Nachtszene und beherbergt auch mehrere außergewöhnliche Restaurants, darunter das indonesische Restaurant Srikandi und das thailändische Restaurant Rakang. Abends erwacht die Straße zum Leben und bietet ein energiegeladenes Esserlebnis.

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