Zur Förderung von 100 % pflanzlichen Angeboten in Bars, Restaurants und Cafés in Barcelona hat die UVE (Spanische Vegetarier Union) die Veggie Vuelta ins Leben gerufen. Es handelt sich um eine vegane Tapas-Route, die in Barcelona vom 1. bis 6. November 2022 stattfindet.
Diese Route ist eine Initiative des UVE, bei der rund 150 Bars in bis zu 25 Städten während dieser Tage eine große Auswahl an veganen Tapas anbieten. Die Veggie Vuelta ist die erste nationale gastronomische Route mit diesen Merkmalen.
Die Bars und Restaurants werden ihre kulinarischen Kreationen für einen Höchstpreis von 3 € anbieten und damit die vegane Küche allen Gaumen (Veganern und Nicht-Veganern) näher bringen und zeigen, dass pflanzliche Alternativen originell, überraschend und ein großartiges gastronomisches Erlebnis sein können.

Diese Restaurants sind auf der Route zu finden:

• Roots&Rolls: veganes Sushi/Blumenkohl-Popcorn
• La Perra Verde: pro Bier eine Tapa: Mallorquina/Torrada/Sobrassada/veganer Camembert mit Rucola.
• Catbarcat Vegano: sechs Arten von veganen Burgern
• Ruta 42: veganes Rindfleisch/Speck/vegane Erdnussbutter aus der 100 % veganen Speisekarte
• Veganashi: als nachhaltigstes Restaurant Spaniens ausgezeichnet, vegane Alternativen zu Sushi-Fisch, pro Getränk zwei Sushi-Rollen aus der Karte wählen
• Monchito Taquería Vegana: Europas erste vegane Taqueria
• La Golosa Vegan Vurguer: Pasteten/Burger/Auberginen nach andalusischer Art/Sojamayonnaise/Sirup.